Reinheitsgebot? Niet voorhanden. Das belgische Bier.

Soviel vorweg: Auch ohne Reinheitsgebot ist das belgische Bier es wert getrunken zu werden. Alles in allem gibt es ca. 1000 verschiedene Biersorten im kleinen Belgien. Die bekanntesten sind wohl Stella Artois, Grimbergen, Leffe oder Hoegarden. Aber nicht unbedingt die Besten.

Gebraut wird im schönen Belgien schon seit Jahrhunderten und wie so oft haben die Mönche den Anfang gemacht. Daher sind die traditionsreichsten Brauereien auch Abteibrauereien. Grimbergen zum Beispiel. Des weiteren ist hier in Leuven auch der InBev-Konzern ansässig, zu dem neben dem oben erwähnten Stella Artois auch Diebels, Beck's, Löwenbräu, Spaten und viele andere Biersorten gehören.
Doch wirklich interessant wird es für den Biergenießer bei den ganzen regionalen Spezialitäten, wie Abteibieren, Trappisterbieren und ähnlichem. Und der Grund dafür liegt im Jahr 1919.
Damals wurde durch das Vandervelde-Gesetz der Ausschank von Likören und Hochprozentigem verboten. Und praktisch wie der Belgier ist, hat man einfach die Alkoholschraube bei einigen Bieren angezogen. So gibt es neben den normalen Bieren, die Dubbel, Triple und Quadrupel. Mit maximalen Alkoholanteilen von bis zu 13%.

Dazu kommen unzählige Sorten mit Kräutern, Zucker oder anderen Zutaten bzw. Herstellungsverfahren, die ein breiteres Spektrum abdecken als man (ich) testen kann in 6 Moanten. Wer sich also in Vorbereitung auf einen Belgienurlaub einstimmen will, der kann man mit den bekannteren Sorten zu Hause starten: Stella Artois, Leffe, Grimbergen und ähnlichem.
Hier kann man als Bierliebhaber (und mit einem zugedrücktem Auge aufgrund des bestimmt nicht zu unnütz erfundenem Reinheitsgebots) dann aus dem vollen Schöpfen. Und mit einer guten Portion belgischer Pommes schmeckts nochmal so gut. Proost!.

PS: Kleine Korrektur zum letzten Beitrag, seitens eines aufmerksamen Lesers: Da erst 1830 der belgische Staat gegründet wurde waren die Erfinder der Pommes Frites im 18 Jahrhundert dementsprechend (in Flandern) natürlich die Niederländer. Der Form halber. Auch wenn ich dafür jetzt wahrscheinlich hier gemeuchelt werde. Tja Belgien, wieder mit anderen Lorbeeren geschmückt.